Importância da análise de água

A análise da água é fundamental, principalmente quando destinada ao consumo humano. A Portaria de Consolidação Nº 5/2017 do Ministério da Saúde define parâmetros que asseguram se a água distribuída é confiável. Em outras palavras, se está livre de micro-organismos ou substâncias físico-químicas que oferecem risco à saúde.

A qualidade da água potável é uma das maiores questões de saúde pública. Para consumir com segurança, é necessário observar as análises físico-químicas e microbiológicas. Assim, é possível garantir que a água está em condições ideais.

No cenário global, a água contaminada e a falta de saneamento básico provocam cerca de 1,6 milhão de mortes por ano.

Quais parâmetros são analisados?

Os padrões físico-químicos e biológicos variam conforme o uso da água. Por isso, legislações específicas definem limites adequados para cada finalidade.

No Brasil, a Portaria de Consolidação Nº 5/2017 do Ministério da Saúde estabelece regras rígidas para a água potável, já que ela será ingerida. A legislação determina que a água não contenha micro-organismos patogênicos e esteja livre de bactérias indicadoras de contaminação fecal.

Embora a maioria das bactérias analisadas não seja patogênica, o excesso delas pode indicar riscos à saúde. Isso porque revelam, de forma indireta, a presença de contaminantes. Além disso, coliformes deterioram a qualidade da água, gerando odores e sabores desagradáveis.

Como é feita a análise de água?

A análise segue etapas fundamentais: coleta, transporte adequado e, por fim, análise em laboratório.

• Coleta: requer cuidados rigorosos para evitar contaminações e perdas. Dessa forma, garante-se a integridade e a representatividade da amostra.

• Transporte e armazenamento: as amostras devem ser acondicionadas em caixa térmica com gelo suficiente para manter a refrigeração até o momento da análise.

O escopo da análise varia conforme a finalidade: água potável, água para higiene de materiais de saúde (CME), água para hemodiálise, entre outros. De modo geral, existem dois tipos principais: análises microbiológicas e físico-químicas.

Diferença entre análises microbiológicas e físico-químicas

• Análises microbiológicas: verificam a presença de patógenos nocivos à saúde e identificam contaminações na rede de distribuição, reservatórios e bebedouros. Elas permitem avaliar se a água atende aos padrões legais e embasam a emissão de laudos.

• Análises físico-químicas: avaliam parâmetros físicos — temperatura, sabor, odor, cor, turbidez e condutividade elétrica — e químicos, como pH, alcalinidade e dureza da água.

Benefícios adicionais da análise de água

Garantir a qualidade da água é essencial para a saúde das pessoas, para a segurança de processos produtivos e para a conformidade legal da sua empresa, por isso, é fundamental o monitoramento periódico de parâmetros por meio de análises físico-químicas e microbiológicas.

A partir de uma boa análise, é possível estimar exatamente quais ações e quão efetivas elas devem ser para se adequar ao estabelecido por lei.

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